ROLADE IKAN DORI WITH LEMON SAUCE

hallo.. ini pertama kali saya posting resep..

saya masih ingat,ini masakan pertama kali saya memasak ikan dori untuk salah satu challenge di instagram,

untuk rasa not bad lah,hehee...

yah walaupun gajadi juara tapi tetep bangga kok bisa sukses masak dori walaupun sebelumnya gapernah..

ini dia resepnya :)

Telur dadar tipis

Isian :
1/2 kg daging ikan dori haluskan
1 butir telur
Merica,garam,gula
1sdm tepung panir
1 1/2 sdt saus tiram

Bahan saus :
Bawang putih
Bawang bombay
Mentega
Garam,gula
Air kaldu
Maizena
Perasan air lemon


Cara membuat :
1.dadar tipis telur,kemudian campur semua bahan isian, aduk hingga merata
2.taruh bahan isian diatas telur,gulung menggunakan alumunium foil/daun pisang
3.kukus hingga matang
4.untuk saus ,panaskan mentega hingga harum masukan bawang bombay dan bawang putih,tambahkan air kaldu dan perasan jeruk lemon.
5.tambahkan garam,mercia,gula
6.terakhir untuk mengentalkan tambah maizena

7.sajikan dori yang sudah matang bersama saus(bisa digoreng dulu atau langsung disantap0